为积极响应乡村振兴战略，赋能特色农业发展，同时锻炼青年学生的综合能力与社会责任感，2024年7月7日，生物医药学院“协手同行，青春助农”社会实践团在指导老师朱晓琴的带领下，来到沙湾太平镇佛手柑基地和加工厂开展2024年暑期“三下乡”社会实践活动。

当日中午，实践团一行抵达沙湾太平镇，首站探访了佛手柑加工厂。在这里，团队成员们亲眼见证了从田间到舌尖的神奇转变——佛手柑的加工全过程：从精心采摘到细心清洗，从自然晒干到科学脱酸，再到精细切片、烘干与精美包装，每一步都凝聚着匠人的智慧与汗水。通过实地观摩与亲手操作，在加工厂技术人员的悉心指导下，同学们不仅掌握了佛手柑加工的核心技艺，更深刻体会到了传统工艺与现代科技融合的魅力。

随后，实践团深入佛手柑种植基地进行实地考察。在果园中，成员们细致观察了佛手柑的生长过程、形态特征及独特的种植管理技术，与农户面对面交流，收集了大量资料。这一过程不仅丰富了同学们的专业知识，更为后续制定佛手柑产业发展策略、设计宣传推广方案奠定了坚实基础。

实践团队计划在接下来的一个月中，充分利用所学知识与实践经验，精心制作系列佛手柑宣传资料，包括图文并茂的宣传单页、生动有趣的宣传视频、以及创意满满的佛手柑衍生品如佛手糖等，旨在全方位、多角度地展示佛手柑的独特魅力与价值，有效提升其市场知名度与影响力。

此次“三下乡”社会实践活动，不仅是一次对青年学生综合能力的全面锻炼，更是一次将青春热血播撒在广袤乡村、助力乡村振兴的生动实践。团队成员们纷纷表示，将以此次活动为契机，持续关注并投身于农业现代化建设，用实际行动诠释新时代青年的责任与担当，为推动我国特色农业产业的高质量发展贡献青春力量。

图/文：朱晓琴

编辑：黎缘

审核：徐娇

2024年7月7日